Le Chef

Frank Barbusci

Frank Barbusci a complété sa formation à l'Institut d'hôtellerie du Québec et compte plus de 15 années d'expérience à titre de chef exécutif dans de prestigieux établissements de la grande région de Montréal dont le groupe Saputo.  Il a perfectionné sa formation en faisant des stages en Italie et a assuré la formation des chefs de plusieurs chaînes hôtellières de Cuba.

Au cours de sa carrière, Monsieur Barbusci a gracieusement offert sa collaboration à de nombreux événements gastronomiques et caritatifs dont à la Société canadienne du cancer.

En juin 2006, Frank Barbusci s'est joint à l'équipe du prestigieux Club Mount Stephen à titre de chef exécutif où il compte envoûter les papilles gustatives de ses membres.